康健雜誌精選文章: [吃對] 如何減少吃到致癌物－「１００度C低溫」烹調夯

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[吃對] 如何減少吃到致癌物－「１００度C低溫」烹調夯 May 1st 2013, 02:34 「烹調時間、溫度」是影響營養素去留的重要關鍵－像蒸、燉、煮這些相對低溫的烹調方式，較能保留營養素，對人體也比較健康...

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