康健雜誌精選文章: [會員限定] 楊定一：多用嗅覺喚醒身體與心靈

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[會員限定] 楊定一：多用嗅覺喚醒身體與心靈 Aug 20th 2012, 03:14 在品嚐美味的過程中，視覺、味覺、嗅覺各自扮演了關鍵的角色，尤其如缺少嗅覺的輔助，即使是頂級的料理都會變得索然無味。其實我們對美味的感受將近80％是來自嗅覺的貢獻，而非完全來自味蕾。

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